Com a chegada dos dias quentes, nada melhor do que se refrescar com um geladinho gourmet de maracujá, não é mesmo? Essa delícia gelada não só agrada adultos e crianças, mas também é uma excelente opção para quem deseja incrementar a renda vendendo essas maravilhas. Imagine o sabor tropical do maracujá, com seu toque levemente azedinho, combinado com a cremosidade de uma receita gourmet que vai encantar todos os paladares. Vamos aprender juntos a preparar essa receita irresistível e garantir momentos refrescantes e saborosos para o seu verão?
Ingredientes:
- 2 xícaras de polpa de maracujá (aproximadamente 4 maracujás grandes)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- Saquinhos para geladinho (sacolé)
Modo de Preparo:
1. Preparação da Polpa de Maracujá:
- Corte os maracujás ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa. Se preferir um geladinho mais suave, coe a polpa para remover as sementes. Caso contrário, deixe algumas sementes para dar um toque crocante e especial ao geladinho.
2. Mistura dos Ingredientes:
- No liquidificador, adicione a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite, a água e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. Prove a mistura e ajuste o açúcar, se necessário.
3. Enchendo os Saquinhos:
- Com a ajuda de um funil, distribua a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando cerca de 2 cm da borda para poder amarrar. Certifique-se de que os saquinhos estejam bem fechados para evitar vazamentos.
4. Congelamento:
- Leve os saquinhos ao freezer e deixe congelar por, pelo menos, 4 horas ou até que estejam completamente firmes.
Rendimento:
Essa receita rende aproximadamente 10 a 12 geladinhos, dependendo do tamanho dos saquinhos utilizados.
Dicas Extras:
- Para uma apresentação ainda mais gourmet, você pode adicionar pedaços de frutas ou utilizar uma embalagem diferenciada.
- Se estiver pensando em vender, vale a pena investir em um bom rótulo e uma embalagem atraente para conquistar ainda mais clientes.
Com essa receita fácil e prática, você terá geladinhos de maracujá deliciosos para saborear ou vender. Aproveite o verão de maneira deliciosa e refrescante, surpreendendo a todos com essa maravilha gourmet.
Pronto para colocar a mão na massa? Ou melhor, no liquidificador? Experimente essa receita e compartilhe seus resultados com a gente nos comentários!
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