O mercado de sobremesas gourmet tem se expandido significativamente, e o geladinho gourmet se destaca como uma das escolhas favoritas entre os consumidores. De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor de sobremesas artesanais tem registrado um crescimento constante, sendo uma ótima oportunidade de renda extra para muitos empreendedores. O geladinho gourmet de pudim é uma combinação irresistível que une a cremosidade e o sabor clássico do pudim de leite condensado com a praticidade do geladinho. Além de ser uma sobremesa deliciosa para se refrescar nos dias quentes, é uma excelente opção para quem deseja iniciar um negócio rentável e de fácil produção.
Receita de Geladinho Gourmet de Pudim
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de creme de leite
- 200 ml de leite integral
- 1 caixa de pudim de leite condensado (preparado conforme as instruções da embalagem)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 150 g de açúcar
- 100 ml de água
Modo de Preparo:
1. Preparação do Pudim:
- Prepare o pudim de leite condensado conforme as instruções da embalagem.
- Após pronto, deixe esfriar completamente e reserve.
2. Calda de Caramelo:
- Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água cuidadosamente e misture até formar uma calda homogênea.
- Deixe a calda esfriar e reserve.
3. Mistura dos Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o pudim preparado, e a essência de baunilha.
- Bata até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
4. Montagem dos Geladinhos:
- Adicione uma pequena quantidade da calda de caramelo no fundo de cada saquinho de geladinho.
- Com o auxílio de um funil, despeje a mistura de pudim nos saquinhos, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm no topo para fechar.
- Amarre bem cada saquinho com um nó firme ou use uma fita de silicone para fechar.
5. Congelamento:
- Coloque os saquinhos em uma forma ou bandeja, de forma que fiquem na posição vertical.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
Rendimento:
Rende aproximadamente 10 geladinhos, dependendo do tamanho dos saquinhos que você utilizar (geralmente com capacidade de 100 ml cada).
Dicas Importantes:
- Para uma apresentação ainda mais gourmet, você pode adicionar pedaços de caramelo ou calda extra nos saquinhos.
- Utilize saquinhos de geladinho de boa qualidade para evitar vazamentos e garantir a durabilidade do produto.
- Se desejar vender os geladinhos, invista em etiquetas personalizadas e uma apresentação atraente para conquistar mais clientes.
O geladinho gourmet de pudim é uma sobremesa que combina a doçura e cremosidade do pudim de leite condensado com a refrescância do geladinho, proporcionando uma experiência única e deliciosa. Além de ser uma ótima opção para se deliciar nos dias quentes, também é uma excelente oportunidade de negócio para quem deseja empreender de maneira prática e lucrativa. Experimente essa receita e aproveite para se refrescar e ganhar dinheiro ao mesmo tempo!
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