O mercado de sobremesas artesanais continua a crescer de forma impressionante, e o geladinho gourmet tem se destacado como uma das opções mais populares. De acordo com dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), as sobremesas artesanais têm atraído um número crescente de empreendedores, devido à sua simplicidade de produção e alto potencial de lucro. A melancia, com seu sabor refrescante e doce natural, é um ingrediente perfeito para criar um geladinho gourmet irresistível. Além de ser uma delícia nos dias quentes, o geladinho gourmet de melancia é uma excelente fonte de renda para quem deseja investir em um negócio próprio de forma prática e eficiente.
Ingredientes:
- 1/2 melancia média (aproximadamente 1,5 kg de polpa)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de creme de leite
- 100 ml de leite integral
- 100 g de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
1. Preparação da Melancia:
- Corte a melancia ao meio e retire a polpa, descartando as sementes.
- Coloque a polpa no liquidificador e bata até obter um suco homogêneo.
- Coe o suco para remover eventuais pedaços maiores e reserve.
2. Mistura dos Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o suco de melancia, o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o açúcar e o suco de limão.
- Bata até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
3. Montagem dos Geladinhos:
- Com o auxílio de um funil, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm no topo para fechar.
- Amarre bem cada saquinho com um nó firme ou use uma fita de silicone para fechar.
4. Congelamento:
- Coloque os saquinhos em uma forma ou bandeja, de forma que fiquem na posição vertical.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
Rendimento:
Rende aproximadamente 15 geladinhos, considerando saquinhos com capacidade de 100 ml cada.
Dicas Importantes:
- Para uma apresentação ainda mais atraente, você pode adicionar pedaços de melancia nos saquinhos antes de colocar a mistura.
- Utilize saquinhos de geladinho de boa qualidade para evitar vazamentos e garantir a durabilidade do produto.
- Se desejar vender os geladinhos, invista em etiquetas personalizadas e uma apresentação visualmente atraente para conquistar mais clientes.
O geladinho gourmet de melancia é uma opção perfeita para os dias quentes, oferecendo um sabor refrescante e doce natural que agrada a todos. Além disso, é uma ótima oportunidade de negócio para quem deseja empreender de maneira prática e lucrativa. Experimente essa receita e aproveite para se refrescar e ganhar dinheiro ao mesmo tempo!
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